Cártel de la Leche. El Informe Pericial, la clave del Juicio.

Como ya anunciamos hace un tiempo, seguimos trasladando los datos que nos han facilitado los clientes, a nuestras hojas de cálculo y programas específicos econométricos, con el fin de poder establecer la diferencia de precio de compra que las industrias lácteas fijaron a la baja con el conjunto de ganaderos de España. Si bien es cierto, que a día de hoy muchos ganaderos/ganaderías están a la espera de que la Sentencia de la CNMC sea firme antes de iniciar todas las acciones de reclamación, incluidas las relativas a la elaboración de los Informes Periciales, ya podemos interpretar los primeros resultados gracias a las más de 1.000 facturas recibidas.

Los métodos empleados contemplan las comparaciones diacrónicas y síncronas geográficas. Algunas de las variables explicativas que condicionan el precio pactado entre suministrador y receptor son la proporción de Materia Proteica, Materia Grasa, Extracto Seco Magro, Células Somáticas, Punto Crioscópico, etc. Además de estas variables que condicionan el precio de la leche cruda de vaca, estamos comprobando cómo las Provincias de recogida de la Leche también tienen un impacto considerable sobre estos precios y que además nos permiten acotar aún más estos cálculos. También comprobamos cómo la demanda afecta a estos precios.

Estos primeros resultados nos arrojan diferencias de los precios de compra de la Leche de Vaca en función del año en el cual se fijaron las condiciones de venta de la Leche, y que difícilmente pudiera darse en un mercado oligopsonio competitivo y no en un mercado cartelizado.

Insistimos que estos resultados son provisionales a la espera de poder contar con un conjunto mayor de observaciones que nos permita definir un modelo econométrico más robusto que el actual.